服務流程

成都銘榮餐飲管理有限公司

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企業食堂現場操作

1、由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到合作方進行專業廚房管理、經營，為合作方員工提供膳食服務。

2、根據需要為員工提供一日二餐、三餐或四餐。

3、我公司提供每周菜單供合作方確認，飯菜講究質量，做到衛生，味美，菜品多樣化。

4、設有專人代表與合作方協調改善事宜，并不斷聽取員工意見進行改進。

5、合作方為我們提供廚房、廚具，以及水、電、燃料、住宿等。

6、如果采取食堂委托管理的模式，收取一定的管理費用。

7、對人員個人衛生、環境衛生要求嚴格，并隨時接受監督和管理。

8、公司制定清洗和消毒制度，******所有餐具、用于食品加工的工具和操作場所清潔衛生，防止食品污染。

9、對食品成品進行留樣，留樣食品按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用

容器內，在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量不少于100g。

合作流程:

1、合作前，雙方根據實際情況洽談以求達成一致意見，根據成熟的意見擬定文字形式的合同。

2、合同擬定后安排雙方工作人員的工作對接，包括但不限于：下訂單、訂單溝通、送貨驗收、售后服務、對賬開票、貨款結算等。

3、根據客戶指定的時間與地點進行配送服務。

“簽訂合同→ 確認******→ 下訂單→ 組織貨源→生產→品質檢測→ 配送→ 驗收→ 服務反饋結算"

我們鄭重******：

1、所有的中餐產品符合國家衛生標準要求。

2、本公司設有專門部門專人負責各種特色中餐、稀有菜品，以滿足不同客戶的需求。

3、配送的數量以客戶訂貨和過磅為準。

4、按客戶要求的送貨時間準時配送到指定地點。

5、按照客戶要求質量，數量搭配，不合格產品無條件退回，并及時補上。

6、及時地跟蹤服務、回訪、反饋、認真處理客戶的每一條意見和建議。

7、各種食品采用相應的包裝盒進行分類包裝，防止食品被污染。

8、對于食品原材料可提供生產廠家，生產日期、保質期等相關資料，杜絕三無產品流入市場，從而******食品的安全性。